![Сытно Вкусно & Наталья Куль](/img/default-banner.jpg)
- 95
- 813 127
Сытно Вкусно & Наталья Куль
Russia
Приєднався 13 вер 2017
Мы можем творить там, где мы находимся с тем, что у нас есть!
Кулинария - это творчество, которое по силам каждому при наличии желания и любви к еде!
Я творю на кухне, творю с удовольствием и покажу вам как можно готовить Сытно и Вкусно! Это просто, интересно и увлекательно!
Подписывайтесь на мой канал
ua-cam.com/channels/mPF_m-CmzktcBgij3VRrJg.html
Email: sitnovkusno@gmail.com
******************************************************
Кулинария - это творчество, которое по силам каждому при наличии желания и любви к еде!
Я творю на кухне, творю с удовольствием и покажу вам как можно готовить Сытно и Вкусно! Это просто, интересно и увлекательно!
Подписывайтесь на мой канал
ua-cam.com/channels/mPF_m-CmzktcBgij3VRrJg.html
Email: sitnovkusno@gmail.com
******************************************************
Фетучини карбонара - итальянская паста по-нашему!
Фетучини карбонара - итальянское блюдо, которое нашло своего обожателя во многих уголках нашей необъятной земли. Несмотря на классический рецепт существует множество других способов приготовления этого замечательного блюда. Одним из таких способов позвольте с вами поделиться!
Ингредиенты на 2 порции:
паста - 2 гнезда
бекон или грудинка (готовые) - 120 гр.
сливочный сыр - 50 гр.
сыр пармезан - 150 гр.
сливки 20% - 280 гр.
масло сл. - 30 гр.
руккола - для украшения
соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
В кастрюлю налить чистой воды, посолить вскипятить и отварить пасту до состояния альдента
(после того как вода с пастой закипит при сильном кипении варить 5-7 минут). Откинуть в дуршлаг и промыть холодной водой.
В нагретую сковороду отправляем бекон (или грудинку) и слегка её поджариваем. Затем добавляем
сливочное масло, сливочный сыр, перемешиваем и добавляем сливки, перемешиваем и добавляем натёртый
на мелкой тёрке сыр пармезан. На медленном огне помешивая варим соус 3-4 мин. и выключаем огонь.
В глубокую тарелку накладываем приготовленную пасту, сверху щедро наливаем соус с грудинкой и украшаем руколой и семенами кунжута.
Ингредиенты на 2 порции:
паста - 2 гнезда
бекон или грудинка (готовые) - 120 гр.
сливочный сыр - 50 гр.
сыр пармезан - 150 гр.
сливки 20% - 280 гр.
масло сл. - 30 гр.
руккола - для украшения
соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
В кастрюлю налить чистой воды, посолить вскипятить и отварить пасту до состояния альдента
(после того как вода с пастой закипит при сильном кипении варить 5-7 минут). Откинуть в дуршлаг и промыть холодной водой.
В нагретую сковороду отправляем бекон (или грудинку) и слегка её поджариваем. Затем добавляем
сливочное масло, сливочный сыр, перемешиваем и добавляем сливки, перемешиваем и добавляем натёртый
на мелкой тёрке сыр пармезан. На медленном огне помешивая варим соус 3-4 мин. и выключаем огонь.
В глубокую тарелку накладываем приготовленную пасту, сверху щедро наливаем соус с грудинкой и украшаем руколой и семенами кунжута.
Переглядів: 795
Відео
Салат свекольный "Флоренция"
Переглядів 6284 роки тому
Если вы любитель и ценитель такого полезного продукта как отварная свекла, то вам обязательно стоит попробовать представленный салат! Салат получается невероятно приятным на вкус. Попробовав один раз вы обязательно захотите его повторить. Ингредиенты: Свекла отварная - 300 гр. Сыр твёрдый - 50 гр. Яйца отварные - 2 шт. Грецкий орех - 50 гр. Майонез - 80 гр. Кукуруза конс. (или горошек) - 50 гр....
"Огурчики по-Тираспольски" - Мясные Рецепты Молдавской Кухни!
Переглядів 11 тис.4 роки тому
Ингредиенты: Свежий свиной окорок - 500 - 800 гр. Чеснок - 5-7 зубчика Масло сливочное и растительное - для жарки Соль, перец молотые - по вкусу Овощи любые - гарнир Приготовление: Свинину промыть, обсушить и нарезать тонкими отбивными. Отбить с помощью мясного молотка придавая отбивным форму язычка толщиной 5 мм. Чеснок очистить от шелухи и размять в кашицу. Отбивные обмазать чесноком, посолит...
КИШ - Открытый Заливной Пирог с мясом и овощами !!!
Переглядів 9224 роки тому
КИШ с мясом и овощами (открытый заливной пирог). Если вы любитель заливных пирогов, то этот рецепт именно для вас! А если вы не пробовали еще таких, то обязательно приготовьте этот киш, равнодушными вы точно не останетесь! В приготовлении прост, вкус превосходный! Один раз попробовав вы станете часто готовить этот пирог радовать превосходным вкусом себя и своих близких. Для теста: Мука - 300 гр...
МАМАЛЫГА - Молдавско-Румынское Национальное блюдо!!!
Переглядів 16 тис.4 роки тому
Если вы не пробовали мамалыгу, самое время это сделать! Блюдо вкусное, не обычное и никого не оставит равнодушным! Мамалыга Крупа кукурузная мелкого помола - 280гр. Вода - 1200 л. Раст. масло - 1 ст.л. Соль - ½ ч.л. Подаём мамалыгу: Чесночный соус: Чеснок - 3 зуб. Масло растительное - 100 гр. Вода прохладная кипячёная - 100 гр. Соль - чепотка Укроп - щепотка Помидор св. - 20 гр. Яичная болтушка...
Суп Гороховый по ГОСТу
Переглядів 1,1 тис.4 роки тому
Суп гороховый по ГОСТу Горох - 1 ст. (180 гр.) Картофель - 2 клубня (390 гр.) Грудинка копчёная - 200 гр. Лук зелёный - 40 гр. Зелень укропа и петрушки - 40 гр. Чеснок - 2-3 зуб. Морковь - 80 гр. Лук репчатый - 60 гр. Масло растительное - для жарки Вода - 2 литра Приготовление: Горох промыть и залить 2-мя литрами чистой прохладной воды. Отварить горох до готовности. Картофель очистить от кожуры...
Салат из Чёрной редьки с брынзой - рецепты Молдавской Кухни!
Переглядів 5694 роки тому
Салат из Чёрной редьки с брынзой - пикантный салат превосходно подойдёт к мясным блюдам особенно к жареной свинине. Ингредиенты: Редька - 1 штука (230 - 250 гр.) Отварная свекла - ¼ (50 - 80 гр.) Брынза тёртая - 3 ст. ложки (~80 гр.) Чеснок - 2-3 дольки Сметана - 3 ст. ложки Лимонный сок - 1 ч. лож. Укроп рубленый - 1 ст. лож. Соль - по вкусу Приготовление: Редьку очистить от чёрной верхней кож...
Салат к праздничному столу "Стрелы Амура"
Переглядів 5554 роки тому
Ингредиенты: Пекинская капуста - пол вилка Крабовые палочки - 8-10 шт. Плоды граната - 150 гр. Консервированный ананас - 150 гр. Креветки салатные отварные - 150 - 200 гр. Майонез, соль - по вкусу Приготовление: Капусту мелко нашинковать. Креветки отварить или просто залить кипятком на 3-5 мин. и воду слить. Ананасы мелко нарезать кубиками. Крабы мелко нарезать кубиками. Гранат очистить от кожу...
Мынкэрика горячая - Вкус Традиционной Молдавской Кухни
Переглядів 2,1 тис.4 роки тому
Мынкэрика - горячее мясное блюдо с добавлением кукурузной крупы, что придаёт блюду весьма интересный вкус. Подают мынкэрику горячей, обязательно со сметаной предварительно посыпав рубленным свежим чесноком. Ингредиенты: Свежее свиное мясо (любая часть туши) - 600 гр. Яйцо - 1 шт. Кукурузная крупа - 165 гр. (1 стакан) Картофель сырой - 350 гр. Лук - 140 гр. Соль, перец - по вкусу Рубленая зелень...
Национальный густой суп - Чорба молдавская!
Переглядів 2,1 тис.4 роки тому
Чорба из говядины и овощей Ингредиенты: Вода чистое - 8 стаканов (2 литра) Говядина - 300 гр. Картофель - 400 гр. Морковь - 150 гр. Лук - 150 гр. Петрушка - пучок (50 гр.) Капуста белокочанная - ¼ часть (~350 гр.) Грибы шампиньоны -4-6 штук Масло растительное - 2 ст.л. Яйцо куриное - 1 шт. Сметана - 2 ст.л. Лим. кислота - 1 щепотка Лавровый лист - 2 шт. Соль - по вкусу Чёрн.перец - по вкусу Чеб...
Баба Нягрэ (Чёрная Бабка) - традиционная молдавская выпечка
Переглядів 2,1 тис.4 роки тому
Ингредиенты: Яйцо - 5 шт. (10 шт. на большую порцию) Сахар - 150 гр. (300 гр. на большую порцию) Масло подсолнечное - 100 гр. (200гр. на большую порцию) Кефир - 125 гр. (250 гр. на большую порцию) Молоко - 250 мл. ( 500 мл. на большую порцию) Водка - 10 мл. (20 мл. на большую порцию) Сода пищевая - ½ ч.л. (1 ч.л. на большую порцию) Масло слив. - 15 гр. (30 гр. на большую порцию) Сухари панирово...
Мититеи - традиционное молдавское мясное блюдо. Попробуйте!
Переглядів 20 тис.4 роки тому
Мититеи - традиционное молдавское мясное блюдо. Ингредиенты 1 вариант: говядина (сырое мясо) - 300 гр. свинина ( сырое мясо) - 700 гр. сода пищевая - 1\2 ч.л. крахмал - 2 ч.л. соль, перец - по вкусу чеснок - 7 зуб. молоко - 150 мл. 2 вариант: говядина (сырое мясо) - 700 гр. шпик - 5гр. для смазывания сковороды или решетки 100 гр. бульона 1\2 соды пищ. 8 долек чеснока соль, перец - по вкусу Спос...
Три вкусных закуски на праздничный стол!
Переглядів 4504 роки тому
Три вкусных закуски на праздничный стол! 1. Тарталетки с красной рыбой. тарталетки 15 шт. сыр плавленый - 2 шт. огурец свежий большой - 1 шт. яйцо отварное 2 шт. рыба соленая красная (форель или сёмга) - 250 гр. майонез - 4 ст. ложки Огурец и рыбу нарезаем мелкими кубиками. Яйцо и сыр натираем на мелкой тёрке. Смешиваем всё с добавлением майонеза. Получившееся начинкой наполняем тарталетки и по...
Салат Царский - Царских кровей!
Переглядів 2964 роки тому
Ингредиенты: Отварное мясо (говядина или курица) - 200 гр. отварного отварная морковь - 1 шт. (120 гр.) (сырой) солёный огурец - 170 гр. грибы шампиньоны - 250 гр. (сырых) лук репчатый - 120 гр. (сырого) отварные яйца - 3 шт. сыр твёрдый - 150 гр. горошек консервирован. - 200 гр. майонез - 200 гр. соль - по вкусу плоды граната - для украшения свежая зелень - для украшения Приготовление: Грибы п...
Салат Удачный!!! К Праздничному столу!
Переглядів 3264 роки тому
Этот салат, безусловно, получается удачным и очень вкусным. Готовить его следует не за долго до того как вы с гостями сядете за стол. Не желательно, чтоб смешанный салат простоял на столе более двух - трёх часов, капуста может стать горьковатой. Ингредиенты: грудка куриная отварная - половина от целой грудки капуста китайская - пол вилка грибы шампиньоны - 300 гр. (сырых) лук репчатый - 100 гр....
Молдавская ЗАМА - настоящая царица первых блюд!
Переглядів 19 тис.4 роки тому
Молдавская ЗАМА - настоящая царица первых блюд!
Мынкарика по-молдавски - старинное национальное мясное блюдо. Холодная закуска.
Переглядів 16 тис.4 роки тому
Мынкарика по-молдавски - старинное национальное мясное блюдо. Холодная закуска.
Что у нас на завтрак? Вкусные оладьи с творогом.
Переглядів 4494 роки тому
Что у нас на завтрак? Вкусные оладьи с творогом.
Узбекские мотивы- Говядина тушёная с овощами!
Переглядів 2534 роки тому
Узбекские мотивы- Говядина тушёная с овощами!
Плавленый сыр типа Виолы- ГОТОВИМ ДОМА!
Переглядів 1,4 тис.4 роки тому
Плавленый сыр типа Виолы- ГОТОВИМ ДОМА!
Рыбный пирог - сытный обед для всей семьи!
Переглядів 3074 роки тому
Рыбный пирог - сытный обед для всей семьи!
Маффины "Джоэль" - УДИВЯТ ИЗЫСКАННЫМ ВКУСОМ!
Переглядів 2394 роки тому
Маффины "Джоэль" - УДИВЯТ ИЗЫСКАННЫМ ВКУСОМ!
Рыба хек со специями под соусом -ПРОСТО ВКУСНО!
Переглядів 2535 років тому
Рыба хек со специями под соусом -ПРОСТО ВКУСНО!
Творожное печенье с миндалем - тем, кто любит запеченный творог!!
Переглядів 4585 років тому
Творожное печенье с миндалем - тем, кто любит запеченный творог!!
Булочки-роллы с сырно-грибным дип-соусом ЧТО-ТО НОВЕНЬКОЕ!
Переглядів 3425 років тому
Булочки-роллы с сырно-грибным дип-соусом ЧТО-ТО НОВЕНЬКОЕ!
Молдавские плацинды (вертуты по-молдавски) - пальчики оближешь))
Переглядів 633 тис.5 років тому
Молдавские плацинды (вертуты по-молдавски) - пальчики оближешь))
Салат Щелчок по носу - готовится просто и быстро!
Переглядів 2925 років тому
Салат Щелчок по носу - готовится просто и быстро!
Салат «Обана» - добавьте новинок на Ваш праздник!
Переглядів 1985 років тому
Салат «Обана» - добавьте новинок на Ваш праздник!
Буженина под соусом - пальчики оближите!
Переглядів 1405 років тому
Буженина под соусом - пальчики оближите!
Я не молдаванка и живу в Казахстане и борш* не делаю а добавляю лимонную кислоту и тоже самое вкусно и очень сьедобно... Бывала в Молдавии и очень понравилась зама* еще готовлю борщ по технологии замы и вот в него тогда добавляю кроме листиков любыстока еще и капусту и помидоры с болг перцем и укроп, это просто супперская зама*борщ!!!😂
Замечательный рецепт,музыка из мультиков-кошмариков🙉 Ужас !с трудом досмотрели. Совет доброжелателей Красивую молдавкую музыку и потише пожалуйста❤ Спасибо
НУ ТАК ЖИТЬ МОЖНО... ВЕРНЕЕ НУЖНО... НО НЕ У ВСЕХ ПОЛУЧАЕТСЯ😂..респект
Из за музыки смотреть нет желания((
In moldova ,se vorbeshte moldoveneste .receta ta nu are valoare .te duci in rusia sa povesteshti
Это ВЕРТУТЫ! Потому, что КРУТЯТ- ВЕРТЯТ...) ПЛАЦЫНДА- складывается в некий конверт... не скручивается!!! И включите молдавскую музыку под это изделие!!! А ТО, ЧТО ВЫ СДЕЛАЛИ - ЭТО ПИЩА БОГОВ 😊 ОООЧЕНЬ ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА!!!
Ге умеешь готовить-не готовь!Позор!!!
Очень выглядит вкусно но я с морковкой готовлю
Долго искала такой рецепт настоящий, как делала моя бабушка! Нашла!!!❤❤❤ спасибо)
Дрек мыд фефер
Вспомнила мамину самую любимую еду , ,мынкэрикэ, или ещё ,,ихнелуцэ,, , некоторые молдоване так называют это блюдо, её можно кушать с хлебом или с мамалыгой кто как хочет... сытная и легкая еда....
Я из Тирасполя и хочу дополнить Ваш рецепт, заворачиаай те внутрь кусочек сала
Молдавская мамалыга, не так в обще не вариться !
Что то очень громкая музыка а так все вкусно
ВСЕ КЛАССНО, МУЗЫКУ УБЕРИТЕ!!!
Ужас а не рецепт 🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Это точно не мамалыга. Лучше бы даже не показывали рецепт. Мне даже стыдно стало 🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Всё хорошо показано, но эта музыка 🎶 просто на протяжении всего видео до того мешает и действует на нервы абсолютно.
нет можна исуксус но капуста не жаренуи капусту сперва нада знать правелныи рицепт
Спасибо огромное за рецепт ❤
😊Нияка ниплочинда цэ виртута самая обикнавенная плацинды круглая инизвитяжного теста
Спасибо вам большое ❤
Благодарю!
Очень все интересно, надо пробывать делать
Это действительно потрясающее блюдо! Спасибо за подробные рецепты!
Делаю так, по вашему способу, только фарш беру 1 кг, а рис 150 г, лук и рис не жарю, так полезнее и вкусно тоже, внутрь 100 г сл масла, укроп и петрушка и 1 розовую сладкую ❤❤❤ помидору, спасибо вам🥰👍
Спасибо, что познакомили с многими интересными молдавскими блюдами
Не нужно так громко музыку🙄
Буду пробовать, спасибо
Когда Мамалыга готова,она в казане на дне не остается
Зачем такая громкая музыка?
Я вообще не умею готовить настоящую мамалыгу.в детстве я видела как готовили в селе мамалыгу из муки,помню,готовую мамалыгу из казанка вываливали на доску цельным шаром,не выкладывали остаток ложкой,видимо она была правильно приготовленна.Но всё равно спасибо за рецепт.Я так попробую.потом по - другому приготовить попробую.
Суперское блинное тесто !!! Спасибо за рецепт ❤
В молдавских голубых мясо обжаривается маленькими кусочками и по куску в каждый голубец и крупа берется пшеничная а ваши голубцы обыкновенные ничего молдавского в них нет
Скажите пожалуйста, можно ли хранить готовую мамалыгу в холодильнике? Или её готовят только на один раз, чтобы сразу съесть горячей?
Варю куринный бульон с луком репчатым и морковкой до готовности курицы. Лапшу варю отдельно, раскладываю по тарелкам и заливаю бульоном, очень вкусно. Так меня свекровь научила. Лука порея тогда не было. Кислоту не ложу, нужно попробовать.
вообще то плацинды.. это плацинды, а вертрута, это - вертута.. разные блюда. плацинды гораздо проще готовить.. а для ветруты нужно вытяжное тесто и очень сильно его раскатывать, чтобы оно прозрачное почти было.
я жила в Молдове 12 лет , тесто готовила из кефира полчаются очень вкусными и мягкими
Спасибо ,милая девочка,за добрые рецепты. ,а злопыхателям ,которые сидят на диване и обсуждают ваши сковородки пусть будет стыдно за свою желчь, Хозяйка от всего сердца ,по доброму впустила вас в свою кухню а вам и сковорода не та и таоелки маленькие ,да заткните свой рот ,Сковородка отличная ,главное что она устраивает хозяйку,а может это бабушкина память ,тем более молодец ,что готовит именно на ней,нет сковороду менять не надо,только в ней,Удачи вам и благодарных зрителей,мое детство осталось в Молдове,привет из Крыма
Ой спасибо вам❤
Я думаю очень вкусно! Такое тесто!!!!
В далёком 76 на моей свадьбе были "огурчики по - тираспольски"
Спасибо,очень понравился салатик 😋
Сколько шариков вышло у Вас с этого количества теста? Наверное 9 штук. Хотела спросить, а на второй день они как, такие же мягенькте?
Это так долго нужно вымешивать ... обычно не так долго. Видимо это из-за молока или? Рецепт хороший, но уж долго месить, это не повлияет на его мягкость при выпечки?
В Молдавии так не делаем
Первый раз вижу рецепт сего блюда без соленых огурцов внутри мяса.
Какие дрожжи??какое молоко??это вообще не плацинды..говорю как молдованка..это вид вертуты..название от слова Крученный..тесто на вертуты это мука соль вода масло.. всё!!!!
А где рецепт сколько дрож сколько муки
Daca iti plac placintile moldovenesti,apoi de ce nuti place sa vorbesti in limba tarii unde iti plac placintele.