Сытно Вкусно & Наталья Куль
Сытно Вкусно & Наталья Куль
  • 95
  • 813 127
Фетучини карбонара - итальянская паста по-нашему!
Фетучини карбонара - итальянское блюдо, которое нашло своего обожателя во многих уголках нашей необъятной земли. Несмотря на классический рецепт существует множество других способов приготовления этого замечательного блюда. Одним из таких способов позвольте с вами поделиться!
Ингредиенты на 2 порции:
паста - 2 гнезда
бекон или грудинка (готовые) - 120 гр.
сливочный сыр - 50 гр.
сыр пармезан - 150 гр.
сливки 20% - 280 гр.
масло сл. - 30 гр.
руккола - для украшения
соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
В кастрюлю налить чистой воды, посолить вскипятить и отварить пасту до состояния альдента
(после того как вода с пастой закипит при сильном кипении варить 5-7 минут). Откинуть в дуршлаг и промыть холодной водой.
В нагретую сковороду отправляем бекон (или грудинку) и слегка её поджариваем. Затем добавляем
сливочное масло, сливочный сыр, перемешиваем и добавляем сливки, перемешиваем и добавляем натёртый
на мелкой тёрке сыр пармезан. На медленном огне помешивая варим соус 3-4 мин. и выключаем огонь.
В глубокую тарелку накладываем приготовленную пасту, сверху щедро наливаем соус с грудинкой и украшаем руколой и семенами кунжута.
Переглядів: 795

Відео

Салат свекольный "Флоренция"
Переглядів 6284 роки тому
Если вы любитель и ценитель такого полезного продукта как отварная свекла, то вам обязательно стоит попробовать представленный салат! Салат получается невероятно приятным на вкус. Попробовав один раз вы обязательно захотите его повторить. Ингредиенты: Свекла отварная - 300 гр. Сыр твёрдый - 50 гр. Яйца отварные - 2 шт. Грецкий орех - 50 гр. Майонез - 80 гр. Кукуруза конс. (или горошек) - 50 гр....
"Огурчики по-Тираспольски" - Мясные Рецепты Молдавской Кухни!
Переглядів 11 тис.4 роки тому
Ингредиенты: Свежий свиной окорок - 500 - 800 гр. Чеснок - 5-7 зубчика Масло сливочное и растительное - для жарки Соль, перец молотые - по вкусу Овощи любые - гарнир Приготовление: Свинину промыть, обсушить и нарезать тонкими отбивными. Отбить с помощью мясного молотка придавая отбивным форму язычка толщиной 5 мм. Чеснок очистить от шелухи и размять в кашицу. Отбивные обмазать чесноком, посолит...
КИШ - Открытый Заливной Пирог с мясом и овощами !!!
Переглядів 9224 роки тому
КИШ с мясом и овощами (открытый заливной пирог). Если вы любитель заливных пирогов, то этот рецепт именно для вас! А если вы не пробовали еще таких, то обязательно приготовьте этот киш, равнодушными вы точно не останетесь! В приготовлении прост, вкус превосходный! Один раз попробовав вы станете часто готовить этот пирог радовать превосходным вкусом себя и своих близких. Для теста: Мука - 300 гр...
МАМАЛЫГА - Молдавско-Румынское Национальное блюдо!!!
Переглядів 16 тис.4 роки тому
Если вы не пробовали мамалыгу, самое время это сделать! Блюдо вкусное, не обычное и никого не оставит равнодушным! Мамалыга Крупа кукурузная мелкого помола - 280гр. Вода - 1200 л. Раст. масло - 1 ст.л. Соль - ½ ч.л. Подаём мамалыгу: Чесночный соус: Чеснок - 3 зуб. Масло растительное - 100 гр. Вода прохладная кипячёная - 100 гр. Соль - чепотка Укроп - щепотка Помидор св. - 20 гр. Яичная болтушка...
Суп Гороховый по ГОСТу
Переглядів 1,1 тис.4 роки тому
Суп гороховый по ГОСТу Горох - 1 ст. (180 гр.) Картофель - 2 клубня (390 гр.) Грудинка копчёная - 200 гр. Лук зелёный - 40 гр. Зелень укропа и петрушки - 40 гр. Чеснок - 2-3 зуб. Морковь - 80 гр. Лук репчатый - 60 гр. Масло растительное - для жарки Вода - 2 литра Приготовление: Горох промыть и залить 2-мя литрами чистой прохладной воды. Отварить горох до готовности. Картофель очистить от кожуры...
Салат из Чёрной редьки с брынзой - рецепты Молдавской Кухни!
Переглядів 5694 роки тому
Салат из Чёрной редьки с брынзой - пикантный салат превосходно подойдёт к мясным блюдам особенно к жареной свинине. Ингредиенты: Редька - 1 штука (230 - 250 гр.) Отварная свекла - ¼ (50 - 80 гр.) Брынза тёртая - 3 ст. ложки (~80 гр.) Чеснок - 2-3 дольки Сметана - 3 ст. ложки Лимонный сок - 1 ч. лож. Укроп рубленый - 1 ст. лож. Соль - по вкусу Приготовление: Редьку очистить от чёрной верхней кож...
Салат к праздничному столу "Стрелы Амура"
Переглядів 5554 роки тому
Ингредиенты: Пекинская капуста - пол вилка Крабовые палочки - 8-10 шт. Плоды граната - 150 гр. Консервированный ананас - 150 гр. Креветки салатные отварные - 150 - 200 гр. Майонез, соль - по вкусу Приготовление: Капусту мелко нашинковать. Креветки отварить или просто залить кипятком на 3-5 мин. и воду слить. Ананасы мелко нарезать кубиками. Крабы мелко нарезать кубиками. Гранат очистить от кожу...
Мынкэрика горячая - Вкус Традиционной Молдавской Кухни
Переглядів 2,1 тис.4 роки тому
Мынкэрика - горячее мясное блюдо с добавлением кукурузной крупы, что придаёт блюду весьма интересный вкус. Подают мынкэрику горячей, обязательно со сметаной предварительно посыпав рубленным свежим чесноком. Ингредиенты: Свежее свиное мясо (любая часть туши) - 600 гр. Яйцо - 1 шт. Кукурузная крупа - 165 гр. (1 стакан) Картофель сырой - 350 гр. Лук - 140 гр. Соль, перец - по вкусу Рубленая зелень...
Национальный густой суп - Чорба молдавская!
Переглядів 2,1 тис.4 роки тому
Чорба из говядины и овощей Ингредиенты: Вода чистое - 8 стаканов (2 литра) Говядина - 300 гр. Картофель - 400 гр. Морковь - 150 гр. Лук - 150 гр. Петрушка - пучок (50 гр.) Капуста белокочанная - ¼ часть (~350 гр.) Грибы шампиньоны -4-6 штук Масло растительное - 2 ст.л. Яйцо куриное - 1 шт. Сметана - 2 ст.л. Лим. кислота - 1 щепотка Лавровый лист - 2 шт. Соль - по вкусу Чёрн.перец - по вкусу Чеб...
Баба Нягрэ (Чёрная Бабка) - традиционная молдавская выпечка
Переглядів 2,1 тис.4 роки тому
Ингредиенты: Яйцо - 5 шт. (10 шт. на большую порцию) Сахар - 150 гр. (300 гр. на большую порцию) Масло подсолнечное - 100 гр. (200гр. на большую порцию) Кефир - 125 гр. (250 гр. на большую порцию) Молоко - 250 мл. ( 500 мл. на большую порцию) Водка - 10 мл. (20 мл. на большую порцию) Сода пищевая - ½ ч.л. (1 ч.л. на большую порцию) Масло слив. - 15 гр. (30 гр. на большую порцию) Сухари панирово...
Мититеи - традиционное молдавское мясное блюдо. Попробуйте!
Переглядів 20 тис.4 роки тому
Мититеи - традиционное молдавское мясное блюдо. Ингредиенты 1 вариант: говядина (сырое мясо) - 300 гр. свинина ( сырое мясо) - 700 гр. сода пищевая - 1\2 ч.л. крахмал - 2 ч.л. соль, перец - по вкусу чеснок - 7 зуб. молоко - 150 мл. 2 вариант: говядина (сырое мясо) - 700 гр. шпик - 5гр. для смазывания сковороды или решетки 100 гр. бульона 1\2 соды пищ. 8 долек чеснока соль, перец - по вкусу Спос...
Три вкусных закуски на праздничный стол!
Переглядів 4504 роки тому
Три вкусных закуски на праздничный стол! 1. Тарталетки с красной рыбой. тарталетки 15 шт. сыр плавленый - 2 шт. огурец свежий большой - 1 шт. яйцо отварное 2 шт. рыба соленая красная (форель или сёмга) - 250 гр. майонез - 4 ст. ложки Огурец и рыбу нарезаем мелкими кубиками. Яйцо и сыр натираем на мелкой тёрке. Смешиваем всё с добавлением майонеза. Получившееся начинкой наполняем тарталетки и по...
Салат Царский - Царских кровей!
Переглядів 2964 роки тому
Ингредиенты: Отварное мясо (говядина или курица) - 200 гр. отварного отварная морковь - 1 шт. (120 гр.) (сырой) солёный огурец - 170 гр. грибы шампиньоны - 250 гр. (сырых) лук репчатый - 120 гр. (сырого) отварные яйца - 3 шт. сыр твёрдый - 150 гр. горошек консервирован. - 200 гр. майонез - 200 гр. соль - по вкусу плоды граната - для украшения свежая зелень - для украшения Приготовление: Грибы п...
Салат Удачный!!! К Праздничному столу!
Переглядів 3264 роки тому
Этот салат, безусловно, получается удачным и очень вкусным. Готовить его следует не за долго до того как вы с гостями сядете за стол. Не желательно, чтоб смешанный салат простоял на столе более двух - трёх часов, капуста может стать горьковатой. Ингредиенты: грудка куриная отварная - половина от целой грудки капуста китайская - пол вилка грибы шампиньоны - 300 гр. (сырых) лук репчатый - 100 гр....
Молдавская ЗАМА - настоящая царица первых блюд!
Переглядів 19 тис.4 роки тому
Молдавская ЗАМА - настоящая царица первых блюд!
Мынкарика по-молдавски - старинное национальное мясное блюдо. Холодная закуска.
Переглядів 16 тис.4 роки тому
Мынкарика по-молдавски - старинное национальное мясное блюдо. Холодная закуска.
Свадебные голубцы- МОЛДАВСКИЕ!
Переглядів 21 тис.4 роки тому
Свадебные голубцы- МОЛДАВСКИЕ!
Что у нас на завтрак? Вкусные оладьи с творогом.
Переглядів 4494 роки тому
Что у нас на завтрак? Вкусные оладьи с творогом.
Узбекские мотивы- Говядина тушёная с овощами!
Переглядів 2534 роки тому
Узбекские мотивы- Говядина тушёная с овощами!
Плавленый сыр типа Виолы- ГОТОВИМ ДОМА!
Переглядів 1,4 тис.4 роки тому
Плавленый сыр типа Виолы- ГОТОВИМ ДОМА!
Рыбный пирог - сытный обед для всей семьи!
Переглядів 3074 роки тому
Рыбный пирог - сытный обед для всей семьи!
Маффины "Джоэль" - УДИВЯТ ИЗЫСКАННЫМ ВКУСОМ!
Переглядів 2394 роки тому
Маффины "Джоэль" - УДИВЯТ ИЗЫСКАННЫМ ВКУСОМ!
Рыба хек со специями под соусом -ПРОСТО ВКУСНО!
Переглядів 2535 років тому
Рыба хек со специями под соусом -ПРОСТО ВКУСНО!
Творожное печенье с миндалем - тем, кто любит запеченный творог!!
Переглядів 4585 років тому
Творожное печенье с миндалем - тем, кто любит запеченный творог!!
Булочки-роллы с сырно-грибным дип-соусом ЧТО-ТО НОВЕНЬКОЕ!
Переглядів 3425 років тому
Булочки-роллы с сырно-грибным дип-соусом ЧТО-ТО НОВЕНЬКОЕ!
Молдавские плацинды (вертуты по-молдавски) - пальчики оближешь))
Переглядів 633 тис.5 років тому
Молдавские плацинды (вертуты по-молдавски) - пальчики оближешь))
Салат Щелчок по носу - готовится просто и быстро!
Переглядів 2925 років тому
Салат Щелчок по носу - готовится просто и быстро!
Салат «Обана» - добавьте новинок на Ваш праздник!
Переглядів 1985 років тому
Салат «Обана» - добавьте новинок на Ваш праздник!
Буженина под соусом - пальчики оближите!
Переглядів 1405 років тому
Буженина под соусом - пальчики оближите!

КОМЕНТАРІ

  • @user-eb1wh2dp8u
    @user-eb1wh2dp8u 8 днів тому

    Я не молдаванка и живу в Казахстане и борш* не делаю а добавляю лимонную кислоту и тоже самое вкусно и очень сьедобно... Бывала в Молдавии и очень понравилась зама* еще готовлю борщ по технологии замы и вот в него тогда добавляю кроме листиков любыстока еще и капусту и помидоры с болг перцем и укроп, это просто супперская зама*борщ!!!😂

  • @bobb2251
    @bobb2251 Місяць тому

    Замечательный рецепт,музыка из мультиков-кошмариков🙉 Ужас !с трудом досмотрели. Совет доброжелателей Красивую молдавкую музыку и потише пожалуйста❤ Спасибо

  • @user-eb9di6dk4e
    @user-eb9di6dk4e Місяць тому

    НУ ТАК ЖИТЬ МОЖНО... ВЕРНЕЕ НУЖНО... НО НЕ У ВСЕХ ПОЛУЧАЕТСЯ😂..респект

  • @Larison063
    @Larison063 Місяць тому

    Из за музыки смотреть нет желания((

  • @mariasadcovschi9496
    @mariasadcovschi9496 Місяць тому

    In moldova ,se vorbeshte moldoveneste .receta ta nu are valoare .te duci in rusia sa povesteshti

  • @user-sm5ig6tb2d
    @user-sm5ig6tb2d Місяць тому

    Это ВЕРТУТЫ! Потому, что КРУТЯТ- ВЕРТЯТ...) ПЛАЦЫНДА- складывается в некий конверт... не скручивается!!! И включите молдавскую музыку под это изделие!!! А ТО, ЧТО ВЫ СДЕЛАЛИ - ЭТО ПИЩА БОГОВ 😊 ОООЧЕНЬ ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА!!!

  • @user-wp3yj8zu1e
    @user-wp3yj8zu1e Місяць тому

    Ге умеешь готовить-не готовь!Позор!!!

  • @user-dd1iq7lq5f
    @user-dd1iq7lq5f Місяць тому

    Очень выглядит вкусно но я с морковкой готовлю

  • @Katrinjazzy5
    @Katrinjazzy5 Місяць тому

    Долго искала такой рецепт настоящий, как делала моя бабушка! Нашла!!!❤❤❤ спасибо)

  • @yan-si5hk
    @yan-si5hk Місяць тому

    Дрек мыд фефер

  • @user-uc9me9pz4i
    @user-uc9me9pz4i Місяць тому

    Вспомнила мамину самую любимую еду , ,мынкэрикэ, или ещё ,,ихнелуцэ,, , некоторые молдоване так называют это блюдо, её можно кушать с хлебом или с мамалыгой кто как хочет... сытная и легкая еда....

  • @user-zm8ph1hj2m
    @user-zm8ph1hj2m Місяць тому

    Я из Тирасполя и хочу дополнить Ваш рецепт, заворачиаай те внутрь кусочек сала

  • @user-lr2jm7qe6k
    @user-lr2jm7qe6k 2 місяці тому

    Молдавская мамалыга, не так в обще не вариться !

  • @user-jq2gh7sc1j
    @user-jq2gh7sc1j 2 місяці тому

    Что то очень громкая музыка а так все вкусно

  • @user-mm9vz4xz9b
    @user-mm9vz4xz9b 2 місяці тому

    ВСЕ КЛАССНО, МУЗЫКУ УБЕРИТЕ!!!

  • @user-vk6ho6tp7q
    @user-vk6ho6tp7q 2 місяці тому

    Ужас а не рецепт 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

  • @user-vk6ho6tp7q
    @user-vk6ho6tp7q 2 місяці тому

    Это точно не мамалыга. Лучше бы даже не показывали рецепт. Мне даже стыдно стало 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

  • @z.a.e.1767
    @z.a.e.1767 2 місяці тому

    Всё хорошо показано, но эта музыка 🎶 просто на протяжении всего видео до того мешает и действует на нервы абсолютно.

  • @valentinabuga7704
    @valentinabuga7704 2 місяці тому

    нет можна исуксус но капуста не жаренуи капусту сперва нада знать правелныи рицепт

  • @danusikp
    @danusikp 2 місяці тому

    Спасибо огромное за рецепт ❤

  • @user-ml2nk2bc7l
    @user-ml2nk2bc7l 2 місяці тому

    😊Нияка ниплочинда цэ виртута самая обикнавенная плацинды круглая инизвитяжного теста

  • @olaolga5816
    @olaolga5816 3 місяці тому

    Спасибо вам большое ❤

  • @user-xb8kp7ph3e
    @user-xb8kp7ph3e 3 місяці тому

    Благодарю!

  • @user-xb8kp7ph3e
    @user-xb8kp7ph3e 3 місяці тому

    Очень все интересно, надо пробывать делать

  • @wrangelinhabitant161
    @wrangelinhabitant161 3 місяці тому

    Это действительно потрясающее блюдо! Спасибо за подробные рецепты!

  • @Sp-tweeku
    @Sp-tweeku 3 місяці тому

    Делаю так, по вашему способу, только фарш беру 1 кг, а рис 150 г, лук и рис не жарю, так полезнее и вкусно тоже, внутрь 100 г сл масла, укроп и петрушка и 1 розовую сладкую ❤❤❤ помидору, спасибо вам🥰👍

  • @user-dj8kf6br6x
    @user-dj8kf6br6x 3 місяці тому

    Спасибо, что познакомили с многими интересными молдавскими блюдами

  • @nadiyak7505
    @nadiyak7505 4 місяці тому

    Не нужно так громко музыку🙄

  • @user-op9xl9kw1d
    @user-op9xl9kw1d 4 місяці тому

    Буду пробовать, спасибо

  • @ritanurberdiyeva8715
    @ritanurberdiyeva8715 4 місяці тому

    Когда Мамалыга готова,она в казане на дне не остается

  • @user-wp2oz2lo1t
    @user-wp2oz2lo1t 4 місяці тому

    Зачем такая громкая музыка?

  • @user-db9jx5dc6t
    @user-db9jx5dc6t 4 місяці тому

    Я вообще не умею готовить настоящую мамалыгу.в детстве я видела как готовили в селе мамалыгу из муки,помню,готовую мамалыгу из казанка вываливали на доску цельным шаром,не выкладывали остаток ложкой,видимо она была правильно приготовленна.Но всё равно спасибо за рецепт.Я так попробую.потом по - другому приготовить попробую.

  • @danusikp
    @danusikp 4 місяці тому

    Суперское блинное тесто !!! Спасибо за рецепт ❤

  • @Maria-bz8ph
    @Maria-bz8ph 4 місяці тому

    В молдавских голубых мясо обжаривается маленькими кусочками и по куску в каждый голубец и крупа берется пшеничная а ваши голубцы обыкновенные ничего молдавского в них нет

  • @BerlGlickman
    @BerlGlickman 4 місяці тому

    Скажите пожалуйста, можно ли хранить готовую мамалыгу в холодильнике? Или её готовят только на один раз, чтобы сразу съесть горячей?

  • @user-wg1ef5gi5q
    @user-wg1ef5gi5q 4 місяці тому

    Варю куринный бульон с луком репчатым и морковкой до готовности курицы. Лапшу варю отдельно, раскладываю по тарелкам и заливаю бульоном, очень вкусно. Так меня свекровь научила. Лука порея тогда не было. Кислоту не ложу, нужно попробовать.

  • @linkanpark
    @linkanpark 4 місяці тому

    вообще то плацинды.. это плацинды, а вертрута, это - вертута.. разные блюда. плацинды гораздо проще готовить.. а для ветруты нужно вытяжное тесто и очень сильно его раскатывать, чтобы оно прозрачное почти было.

  • @user-yb1fm6vx4p
    @user-yb1fm6vx4p 4 місяці тому

    я жила в Молдове 12 лет , тесто готовила из кефира полчаются очень вкусными и мягкими

  • @user-rg6ue7rk3z
    @user-rg6ue7rk3z 4 місяці тому

    Спасибо ,милая девочка,за добрые рецепты. ,а злопыхателям ,которые сидят на диване и обсуждают ваши сковородки пусть будет стыдно за свою желчь, Хозяйка от всего сердца ,по доброму впустила вас в свою кухню а вам и сковорода не та и таоелки маленькие ,да заткните свой рот ,Сковородка отличная ,главное что она устраивает хозяйку,а может это бабушкина память ,тем более молодец ,что готовит именно на ней,нет сковороду менять не надо,только в ней,Удачи вам и благодарных зрителей,мое детство осталось в Молдове,привет из Крыма

  • @olgaarabazhi9932
    @olgaarabazhi9932 5 місяців тому

    Ой спасибо вам❤

  • @user-zb5fs1nq4q
    @user-zb5fs1nq4q 5 місяців тому

    Я думаю очень вкусно! Такое тесто!!!!

  • @artemfominykh9490
    @artemfominykh9490 5 місяців тому

    В далёком 76 на моей свадьбе были "огурчики по - тираспольски"

  • @lubov6879
    @lubov6879 5 місяців тому

    Спасибо,очень понравился салатик 😋

  • @user-89ffGdt-Q5
    @user-89ffGdt-Q5 5 місяців тому

    Сколько шариков вышло у Вас с этого количества теста? Наверное 9 штук. Хотела спросить, а на второй день они как, такие же мягенькте?

  • @user-89ffGdt-Q5
    @user-89ffGdt-Q5 5 місяців тому

    Это так долго нужно вымешивать ... обычно не так долго. Видимо это из-за молока или? Рецепт хороший, но уж долго месить, это не повлияет на его мягкость при выпечки?

  • @user-bt9uy7zn7n
    @user-bt9uy7zn7n 6 місяців тому

    В Молдавии так не делаем

  • @Stocholm85
    @Stocholm85 6 місяців тому

    Первый раз вижу рецепт сего блюда без соленых огурцов внутри мяса.

  • @user-np3bq5gw2r
    @user-np3bq5gw2r 6 місяців тому

    Какие дрожжи??какое молоко??это вообще не плацинды..говорю как молдованка..это вид вертуты..название от слова Крученный..тесто на вертуты это мука соль вода масло.. всё!!!!

  • @user-gs5me4wd1i
    @user-gs5me4wd1i 7 місяців тому

    А где рецепт сколько дрож сколько муки

  • @aniutatarna9703
    @aniutatarna9703 7 місяців тому

    Daca iti plac placintile moldovenesti,apoi de ce nuti place sa vorbesti in limba tarii unde iti plac placintele.